使い切る生活▶６人家族の冷蔵庫
夏休みも後半に入り、曜日感覚が薄れてきています。
月曜日、週の始まりですね。
わたしは、週に一度月曜日に１週間分をまとめ買いしています。
冷蔵庫は、450ℓと６人家族にしては小さめ。
それでも食品管理が苦手なわたしには、大きすぎると思えることも
あるのです。
買い出しをする直前の冷蔵庫です。
我が家の冷蔵庫は１２年目のプチアンティークな品物。
自動製氷機が壊れています。
自動製氷機があった場所も物が入るようにしました。
卵ケースも卵を入れるのには使っていません。
我が家は朝は、おにぎりなので、おにぎりに必要な昆布やたらこ、サケなどを
入れています。引き出せるケースが丁度良いのです。
野菜室です。
野菜はひとつひとつラップで包んでいます。
野菜を作っている実家がやっていた長持ちさせる方法です。
下に新聞紙を引くのも
野菜が長持ちするそうです。
月曜日に新聞紙を替えるだけで
掃除も楽なので
採用しています。
実家で野菜を作っているので
足りなくなると畑から貰ってきます。
ありがたいことです。
冷凍庫は、スッカスカです。
仕事をしている時には、冷蔵庫のほかに一台冷凍庫を持っていました。
使い切れず、処分したものや忘れ去られたものがたくさんありました。
週に1度の買い出しにしたら、
食材を捨てることがほぼなくなりました。
時間があるからできることだとも思いますが
結果、買い出しの時間と食費の節約になると
実感しています。
